Étiquette : cuisine

3 recettes de p’tit déj pour la rentrée

3 recettes de p’tit déj pour la rentrée

Ça y est, plus de doute, la rentrée est bien là, les grandes vacances sont bel et bien terminées et peu à peu l’automne va faire son grand retour. Je vous avoue que ça me déprime un peu… Pour pallier cela et me donner un […]

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

On ne  peut pas dire que j’ai passé énormément de temps en cuisine cet été. Un peu beaucoup par flemme et puis parce que l’été cuisiner est si simple ! Quelques tomates bien mûres, de la mozzarella, un filet d’huile d’olive et le bonheur est […]

{Food} La cuisine zéro déchet

{Food} La cuisine zéro déchet

5 recettes sucrées et salées tirées (ou adaptées) du livre La cuisine zéro déchet de Stéphanie Faustin.
C’est un petit livre très pratique et bien documenté qui explique comment utiliser toutes les parties des fruits et légumes qui, habituellement, finissent à la poubelle.
Tous en cuisine !

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Ma revue gourmande de la semaine

Ma revue gourmande de la semaine

J’ai plein plein plein pleiiiin de choses à vous montrer, à vous raconter mais je cours après le temps et cette revue gourmande aurait dû être publiée depuis des lustres. Qu’importe ! La voici, c’est le principal. Elle se veut assez originale, avec des recettes […]

Ma revue gourmande de la semaine

Ma revue gourmande de la semaine

Bonjour, vous allez bien ? Me voici de retour après une fabuleuse semaine en Corse. J’ai bien des choses à rattraper mais cela faisait longtemps que je ne vous avais pas montré mes petits plats ! En réalité certains plats mentionnés dans cet article ont […]

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

Je suis malheureusement contrainte de passer beaucoup moins de temps en cuisine que je ne le voudrais (toujours rapport à mes soucis au bras). Pour autant, ne pas cuisiner du tout m’est impensable et à moins d’être condamnée à ne plus du tout pouvoir bouger, il est hors de question que je me passe de l’une de mes passions. Je demande un coup de main lorsque je dois découper ou faire preuve de force et je choisis des recettes simples (comme toujours me direz-vous).
J’essaie d’innover sans trop me compliquer la vie, et aussi d’équilibrer nos repas tant bien que mal malgré tout.
Cette fois-ci, quatre recettes salées et quatre recettes sucrées.

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Ma boulange sans gluten : les pancakes

Ma boulange sans gluten : les pancakes

J’ai reçu, il y a quelques semaines, le livre de recette « Ma boulange sans gluten » aux éditions Terre Vivante. Un beau livre qui explique parfaitement en quoi le gluten contenu dans le blé est important, mais pas indispensable, dans les pains et viennoiseries. Et surtout, […]

Noël J-5 : Des cadeaux gourmands faits maison !

Noël J-5 : Des cadeaux gourmands faits maison !

Suite à ma tentative plutôt réussie de chocolats de Pâques maison, j’ai eu envie de réitérer l’expérience pour les fêtes de fin d’année. Pour déguster ou pour offrir, je me suis régalée à confectionner ces différentes recettes et confiseries. Rien n’est plus gratifiant, je trouve, […]