Étiquette : fait maison

Ma revue gourmande de la semaine

Ma revue gourmande de la semaine

J’ai plein plein plein pleiiiin de choses à vous montrer, à vous raconter mais je cours après le temps et cette revue gourmande aurait dû être publiée depuis des lustres. Qu’importe ! La voici, c’est le principal. Elle se veut assez originale, avec des recettes […]

Alerte fortes chaleurs : des glaces maison !

Alerte fortes chaleurs : des glaces maison !

La chaleur est de retour, c’est le moment idéal pour faire des glaces ! L’été dernier déjà je m’étais amusée à réaliser quelques sorbets maison, notamment celui au kiwi et au gingembre. Cette année je réitère avec deux nouvelles recettes fruitées, sans sucre ajouté et […]

Ma revue gourmande de la semaine

Ma revue gourmande de la semaine

Bonjour, vous allez bien ?
Me voici de retour après une fabuleuse semaine en Corse. J’ai bien des choses à rattraper mais cela faisait longtemps que je ne vous avais pas montré mes petits plats !
En réalité certains plats mentionnés dans cet article ont été préparés il y a plusieurs semaines mais avec les vacances et les publications prévues de longue date, ce n’est seulement que maintenant que je peux peux vous les montrer.
Au menu : un gratin de courge, du boeuf au citron, des asperges et une tarte à la mangue.
J’en profite aussi pour vous montrer quelques chocolats de Pâques (mieux vaut tard que jamais !)

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6 astuces pour s’organiser en cuisine

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Plutôt que de vous montrer mes petits plats de la semaine en détail, cette fois-ci j’ai eu envie de vous expliquer comment je m’organise en cuisine. Parce que j’ai fait le choix, il y a de cela de nombreuses années, de privilégier le fait maison […]

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

Je suis malheureusement contrainte de passer beaucoup moins de temps en cuisine que je ne le voudrais (toujours rapport à mes soucis au bras). Pour autant, ne pas cuisiner du tout m’est impensable et à moins d’être condamnée à ne plus du tout pouvoir bouger, […]

{Food} Truffes au chocolat et noisette caramélisée

{Food} Truffes au chocolat et noisette caramélisée

Et si l’on débutait l’année avec une recette gourmande ? Très gourmande même ?
Je vous ai déjà donné ma recette de truffes au chocolat mais celle-ci a un petit quelque chose de différent qui fait … toute la différence ! Une noisette torréfiée et caramélisée en son centre qui lui apporte croquant et originalité.

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Noël J-5 : Des cadeaux gourmands faits maison !

Noël J-5 : Des cadeaux gourmands faits maison !

Suite à ma tentative plutôt réussie de chocolats de Pâques maison, j’ai eu envie de réitérer l’expérience pour les fêtes de fin d’année. Pour déguster ou pour offrir, je me suis régalée à confectionner ces différentes recettes et confiseries. Rien n’est plus gratifiant, je trouve, […]

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

Oui, bon, je sais, je vous ai mis l’eau à la bouche en vous parlant de recettes de chocolats à la fin de ma dernière revue gourmande et vraiment, je pensais pouvoir publier les recettes et les photos cette semaine mais…bah non. Je cours après […]