Étiquette : food

Les jolies choses – juillet 2018

Les jolies choses – juillet 2018

Avant de profiter pleinement de mes congés d’été et de prendre une pause bien méritée voici une dernière fournée d’articles avec pour commencer, une petite chronique de jolies choses pour la route ! Au programme : des gourmandises, des plantes, de la déco, des gadgets […]

Les jolies choses – juin 2018

Les jolies choses – juin 2018

Hello ! Comment allez-vous ? Bien j’espère ! Ce mois-ci, je n’ai pas énormément de choses à vous montrer. Tout simplement parce que je ne fais que très très peu de shopping et que ces dernières semaines ont été complètement folles me laissant très peu […]

Ma revue gourmande spéciale burger veggie !

Ma revue gourmande spéciale burger veggie !

Vous devez commencer à me connaître désormais, je ne suis ni végétarienne, ni même végétalienne mais d’une grande curiosité en générale et culinaire en particulier !
Proposer des recettes alternatives est pour moi l’occasion de tester des saveurs, des textures mais aussi de rendre ce blog le plus accessible possible. Car si je n’ai aucune intolérance ni soucis de santé je sais que vous êtes nombreux/ses à ne pas avoir cette chance. Si je propose ici des recettes à tendance “sans” c’est avant tout pour n’exclure personne, permettre à chacun de trouver de l’inspiration quand chaque jour il faut renouveler les menus et de rester ouvert à la nouveauté, à l’autre, à la différence. Oui, cela peut sembler un peu extrême pour un article qui se veut culinaire mais passionnée par la gourmandise que je suis c’est avant tout pour moi un vecteur de partage, d’ouverture et de découverte et j’espère à travers ces pages vous le transmettre.
Aujourd’hui, un article 100% gourmand donc avec deux nouvelles recettes de burger végétariens qui plairont j’en suis sûre à tous (et toutes) les omnivores qui me lisent ! Moi la première !

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3 recettes de desserts classiques, version végane

3 recettes de desserts classiques, version végane

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas publié de recettes ici et cela commençait à me manquer ! Aujourd’hui je vous propose de revisiter trois desserts incontournables de la pâtisserie en version végétaliennes, sans oeufs, sans beurre ni produits laitiers. Un pari fou ? […]

Mon programme Detox, Phase 2 : La cure Pure Delight

Mon programme Detox, Phase 2 : La cure Pure Delight

Froid, fatigue, pollution, teint terne et moral en berne, l’hiver est sans fin cette année, cela n’aura échappé à personne et les conséquences sur notre quotidien sont nombreuses. J’ai eu droit à une bonne grosse déprime ces dernières semaines, envie de rien, moral à zéro, […]

La recette de ramens instantanés qui va épater vos collègues

La recette de ramens instantanés qui va épater vos collègues

Peut-être ne le savez-vous pas (il y a peu de chance en même temps) mais j’ai eu, il y a quelques années ma “période japonaise”. Je regardais pas mal de cinéma nippon, d’animés, j’écoutais de la J-pop et du J-rock, et je cuisinais aux couleurs du pays du soleil levant.  Avec un attrait particulier pour les ramens, ces délicieuses nouilles japonaises cuisinées dans un bouillon sur lesquelles on vient ajouter divers légumes et/ou viandes. Un délice qui rend vite accro ! C’est un plat assez sain et peu gras, mais tellement réconfortant à manger en hiver ! Les meilleurs que j’ai mangés, c’était d’ailleurs rue Sainte Anne, à Paris mais il est très simple de les réaliser soi même.
Le grand avantage de ce plat, en dehors de son côté diététique et gourmand  c’est qu’on peut le personnaliser comme on veut : végétarien ou non, avec ou sans œuf, même les nouilles sont au choix !

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4 recettes  végétariennes pour épater ses invités

4 recettes végétariennes pour épater ses invités

Apéritif, entrée, plat et dessert. Aujourd’hui je vous propose 4 recettes pour épater ses invités avec un repas 100% végétarien.

La revue gourmande de la semaine

La revue gourmande de la semaine

“Savez-vous que ce que vous ingérez agit aussi sur votre humeur ? On se sent plus léger à plus d’un titre, dans son corps, et dans sa tête ! Notre deuxième cerveau – certains disent que c’est le premier ! – est dans notre ventre. […]