Étiquette : food

3 recettes de desserts classiques, version végane

3 recettes de desserts classiques, version végane

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas publié de recettes ici et cela commençait à me manquer ! Aujourd’hui je vous propose de revisiter trois desserts incontournables de la pâtisserie en version végétaliennes, sans oeufs, sans beurre ni produits laitiers. Un pari fou ? […]

Mon programme Detox, Phase 2 : La cure Pure Delight

Mon programme Detox, Phase 2 : La cure Pure Delight

Froid, fatigue, pollution, teint terne et moral en berne, l’hiver est sans fin cette année, cela n’aura échappé à personne et les conséquences sur notre quotidien sont nombreuses. J’ai eu droit à une bonne grosse déprime ces dernières semaines, envie de rien, moral à zéro, […]

La recette de ramens instantanés qui va épater vos collègues

La recette de ramens instantanés qui va épater vos collègues

Peut-être ne le savez-vous pas (il y a peu de chance en même temps) mais j’ai eu, il y a quelques années ma “période japonaise”. Je regardais pas mal de cinéma nippon, d’animés, j’écoutais de la J-pop et du J-rock, et je cuisinais aux couleurs du pays du soleil levant.  Avec un attrait particulier pour les ramens, ces délicieuses nouilles japonaises cuisinées dans un bouillon sur lesquelles on vient ajouter divers légumes et/ou viandes. Un délice qui rend vite accro ! C’est un plat assez sain et peu gras, mais tellement réconfortant à manger en hiver ! Les meilleurs que j’ai mangés, c’était d’ailleurs rue Sainte Anne, à Paris mais il est très simple de les réaliser soi même.
Le grand avantage de ce plat, en dehors de son côté diététique et gourmand  c’est qu’on peut le personnaliser comme on veut : végétarien ou non, avec ou sans œuf, même les nouilles sont au choix !

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4 recettes  végétariennes pour épater ses invités

4 recettes végétariennes pour épater ses invités

Apéritif, entrée, plat et dessert. Aujourd’hui je vous propose 4 recettes pour épater ses invités avec un repas 100% végétarien.

La revue gourmande de la semaine

La revue gourmande de la semaine

“Savez-vous que ce que vous ingérez agit aussi sur votre humeur ? On se sent plus léger à plus d’un titre, dans son corps, et dans sa tête ! Notre deuxième cerveau – certains disent que c’est le premier ! – est dans notre ventre. […]

Ma revue gourmande de la semaine

Ma revue gourmande de la semaine

Bonjour,
Comment allez-vous ?
Depuis la rentrée, les semaines filent et défilent, j’ai un boulot monstre au bureau et beaucoup de choses se passent aussi côté perso… J’ai heureusement eu la bonne idée de programmer pas mal d’articles cet été avant la reprise (organisée la fille !).
Côté cuisine c’est un peu la même chose, comme j’ai peu de temps, je cuisine des choses très simples, j’essaie de prévoir pas mal de choses à l’avance, surtout pour les soirs où je rentre tard (tu sais les soirs où tu cours entre tes activités, celles de ton ado, les réunion…) et je consigne ici toutes les recettes un peu plus élaborées que je parviens à faire parfois.
Au menu : un joli burger veggie, des petites choses pour l’apéro, des poires rôties (que j’ai déjà préparées 3 fois !) et un cocktail qui sent bon les vacances…

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3 recettes de p’tit déj pour la rentrée

3 recettes de p’tit déj pour la rentrée

Ça y est, plus de doute, la rentrée est bien là, les grandes vacances sont bel et bien terminées et peu à peu l’automne va faire son grand retour. Je vous avoue que ça me déprime un peu… Pour pallier cela et me donner un […]

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

On ne  peut pas dire que j’ai passé énormément de temps en cuisine cet été. Un peu beaucoup par flemme et puis parce que l’été cuisiner est si simple ! Quelques tomates bien mûres, de la mozzarella, un filet d’huile d’olive et le bonheur est […]