Étiquette : recette

La revue gourmande de la semaine

La revue gourmande de la semaine

« Savez-vous que ce que vous ingérez agit aussi sur votre humeur ? On se sent plus léger à plus d’un titre, dans son corps, et dans sa tête ! Notre deuxième cerveau – certains disent que c’est le premier ! – est dans notre ventre. […]

Les jolies choses – Août 2017

Les jolies choses – Août 2017

Bonjour bonjour, vous allez bien ? Me voilà rentrée de vacances (depuis un moment) et j’ai repris, depuis plusieurs jours déjà le chemin du bureau (bouuuh). Ces deux mois d’été passent à une vitesse vertigineuse et je sens que la rentrée va m’arriver en pleine […]

{Food} La cuisine zéro déchet

{Food} La cuisine zéro déchet

5 recettes sucrées et salées tirées (ou adaptées) du livre La cuisine zéro déchet de Stéphanie Faustin.
C’est un petit livre très pratique et bien documenté qui explique comment utiliser toutes les parties des fruits et légumes qui, habituellement, finissent à la poubelle.
Tous en cuisine !

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Ma revue gourmande de la semaine

Ma revue gourmande de la semaine

J’ai plein plein plein pleiiiin de choses à vous montrer, à vous raconter mais je cours après le temps et cette revue gourmande aurait dû être publiée depuis des lustres. Qu’importe ! La voici, c’est le principal. Elle se veut assez originale, avec des recettes […]

Alerte fortes chaleurs : des glaces maison !

Alerte fortes chaleurs : des glaces maison !

La chaleur est de retour, c’est le moment idéal pour faire des glaces ! L’été dernier déjà je m’étais amusée à réaliser quelques sorbets maison, notamment celui au kiwi et au gingembre. Cette année je réitère avec deux nouvelles recettes fruitées, sans sucre ajouté et […]

Ma boulange sans gluten : les pancakes

Ma boulange sans gluten : les pancakes

J’ai reçu, il y a quelques semaines, le livre de recette « Ma boulange sans gluten » aux éditions Terre Vivante. Un beau livre qui explique parfaitement en quoi le gluten contenu dans le blé est important, mais pas indispensable, dans les pains et viennoiseries. Et surtout, il explique clairement, et en détail, comment le remplacer.
Pour mon premier essai j’ai choisi une recette très simple à savoir, des pancakes.

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{Food} Truffes au chocolat et noisette caramélisée

{Food} Truffes au chocolat et noisette caramélisée

Et si l’on débutait l’année avec une recette gourmande ? Très gourmande même ? Je vous ai déjà donné ma recette de truffes au chocolat mais celle-ci a un petit quelque chose de différent qui fait … toute la différence ! Une noisette torréfiée et […]

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

Ou devrais-je dire « revue grosse bouffe de la semaine ». Ces derniers temps j’ai l’impression de passer mon temps à… manger ! Entre les invitations à droite, à gauche, un mini séjour chez ma mère (coucou les repas gargantuesques !) et ma belle famille qui est […]