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{Food} La cuisine zéro déchet

5 recettes sucrées et salées tirées (ou adaptées) du livre La cuisine zéro déchet de Stéphanie Faustin. C’est un petit livre très pratique et bien documenté qui explique comment utiliser toutes les parties des fruits et légumes qui, habituellement, finissent… Continue Reading →

Ma revue gourmande de la semaine

J’ai plein plein plein pleiiiin de choses à vous montrer, à vous raconter mais je cours après le temps et cette revue gourmande aurait dû être publiée depuis des lustres. Qu’importe ! La voici, c’est le principal. Elle se veut… Continue Reading →

Alerte fortes chaleurs : des glaces maison !

La chaleur est de retour, c’est le moment idéal pour faire des glaces ! L’été dernier déjà je m’étais amusée à réaliser quelques sorbets maison, notamment celui au kiwi et au gingembre. Cette année je réitère avec deux nouvelles recettes… Continue Reading →

Ma boulange sans gluten : les pancakes

J’ai reçu, il y a quelques semaines, le livre de recette « Ma boulange sans gluten » aux éditions Terre Vivante. Un beau livre qui explique parfaitement en quoi le gluten contenu dans le blé est important, mais pas indispensable, dans les… Continue Reading →

{Food} Truffes au chocolat et noisette caramélisée

Et si l’on débutait l’année avec une recette gourmande ? Très gourmande même ? Je vous ai déjà donné ma recette de truffes au chocolat mais celle-ci a un petit quelque chose de différent qui fait … toute la différence… Continue Reading →

{Food} Ma revue gourmande de la semaine

Ou devrais-je dire « revue grosse bouffe de la semaine ». Ces derniers temps j’ai l’impression de passer mon temps à… manger ! Entre les invitations à droite, à gauche, un mini séjour chez ma mère (coucou les repas gargantuesques !) et… Continue Reading →

{Cuisine} Ma revue gourmande de la semaine

Les plaisirs culinaires de cette fin d’été sont nombreux. Les salades fraîches font place à des plats chaud mais les accents du sud sont toujours présents. La cueillette des fruits de saison bat son plein. Noisettes, mûres, j’ai trouvé un… Continue Reading →

{Cuisine} Ma revue gourmande de la semaine #instafood

Au menu cette semaine : Des repas pour 15, des légumes lacto fermentés, de la livèche, des crèmes desserts qui changent… Share

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